お菓子工房ゴドーの新商品に「自家製米粉のフィナンシェ」が加わりました。

このフィナンシェを作ったのは「フィナンシェ嫌いのパティシエ」。

「重たくて、くどくて好きじゃない」とのこと。

そんなパティシエが自分でも食べられる「本当に美味しいフィナンシェ」を追い求めて開発したのがこのフィナンシェです。

味付けに「佐木島の青みかんジャム」と「瀬戸内レモン」を使用

パティシエが苦手なフィナンシェの「重さ」と「くどさ」。それらを打ち消すために、味付けに

瀬戸内海に浮かぶ三原市のみかんの産地「佐木島（さぎしま）」で無農薬で栽培された青みかんのジャムと

瀬戸内レモンを使用。

レモンの酸味がくどさを、青みかんジャムのほのかな苦味が重たさを打ち消してくれています。

素材にこだわった美味しいフィナンシェ

瀬戸内レモン、佐木島の青みかんジャムだけでなく、原材料に自家製コシヒカリの米粉、自家製米飴、自家製平飼い養鶏卵を使用するなど、素材にとことんこだわって製造しています。

全く新しい感覚のフィナンシェをお召し上がりください

伝統的な洋菓子を、瀬戸内海の恵みでアップデートしたお菓子工房ゴドーのこだわりフィナンシェ。

素材にこだわるだけでなく、そのサッパリとした口当たりが各地で評判です。

是非この機会にお菓子工房ゴドーがお送りする「新しいフィナンシェ」をご賞味ください。