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原材料に自家製コシヒカリの米粉と自家製平飼い養鶏卵の卵白を使用しています。 また、味付けに三原市の佐木島で採れた青ミカンのジャムと瀬戸内レモンを使用し、コクがありながらもサッパリとした口当たりに仕上げています。 青みかんジャムの使用は、売り切れ次第レモンのみとなります。ご了承願います。
